【科普園地】春節(jié)聚餐,糖友這樣吃才能穩(wěn)住血糖
發(fā)布時(shí)間:2025.02.16
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春節(jié)是中國人最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日,美食與團(tuán)圓一樣,是春節(jié)必不可少的關(guān)鍵元素。
糖尿病患者在春節(jié)期間如何飲食,才能盡情享受新春佳節(jié),同時(shí)做到健康美食兩不誤呢?

遵循低糖、低脂、低鹽、高纖維的飲食原則,推薦攝入全谷物和低GI食物(GI≤55為低GI食物),如糙米、燕麥、全麥面包等,增加飽腹感,有助于延緩血糖上升。同時(shí),注意控制總熱量,避免過量攝入高糖、高脂肪的食物,如糕點(diǎn)、湯圓、油炸食品等。








咀嚼次數(shù)會影響富含碳水化合物食物的血糖指數(shù),建議糖友們放慢進(jìn)餐速度、細(xì)嚼慢咽,這樣有助于增加飽腹感;此外,改變進(jìn)餐順序是一種簡單、易行、有效的方式,推薦按照蔬菜-肉類-主食的順序進(jìn)餐,有利于糖友短期和長期血糖控制。



優(yōu)先選擇水或無糖飲料,盡量避免含糖飲料,如果汁、碳酸飲料等,以免引起血糖波動;酒精可能會掩蓋低血糖癥狀, 促進(jìn)酮體生成,紅葡萄酒不超過100毫升/天,啤酒不超過200毫升/天,白酒不超過30毫升/天,切勿空腹飲酒。






撰文丨蘇家怡
制圖、編輯丨趙偉霖
審核丨黃艷